Prosciutto di San Daniele DOP Riserva 20 mesi

Il Prosciutto di San Daniele (DOP) è un prosciutto crudo stagionato in un particolare ambiente geografico, che include fattori naturali e umani. Gli unici ingredienti del prosciutto di San Daniele sono cosce di maiali italiani, sale marino e il particolare microclima di San Daniele.

Nessun tipo di conservante viene utilizzato. I suini sono nati, allevati e macellati in Italia. La coscia di questi prosciutti è selezionata per reggere un lungo riposo e diventare una riserva. Senza tanto buon grasso intorno al cuore magro e all’interno dei muscoli non si può ottenere un buon prosciutto stagionato a lungo.